Doğumgünü

2012-08-17 17:40:00
Doğumgünü |  görsel 1

...Kaynak : missgibiblog.blogcu.com ...Kaynak : missdavet.blogcu.com Devamı

Damla sakızlı muhallebi

2012-08-17 17:40:00
Damla sakızlı muhallebi |  görsel 1

...Kaynak : missgibiblog.blogcu.com ...Kaynak : missdavet.blogcu.com Devamı

Vazgeçilmez Lezzet Çorba

2012-08-17 17:03:00

Kim acıktığı zaman dumanı üzerinde tüten bir tas çorbaya hayır diyebilir ki? Üşüyünce, geniş sofralarda buluşunca, hafif bir şeyler yemek isteyince, hastalanınca yardımımıza koşan çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Üstelik, hafif ve doyurucu yapısı sayesinde üç öğünde de zengin çeşitleriyle sofralarda yerini alıyor.<br /><br /><strong>Çorba kelimesinin kökeninin ise Farsça "tuzlu haşlama" anlamında kullanılan "shorba"dan geldiğini biliyor muydunuz?</strong><br /><br />İyi beslenme anlamına gelen Sû ve Pô kelimelerinden türeyen çorba kelimesinin kökeni Sanskritçe'ye kadar dayanıyor. <br /><br /><strong>Çorba: 10 bin yıldır tüketilen bir besin!</strong><br /><br />Yaklaşık 10 bin yıl öncesinde bile çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar mevcut. Et ve sebzeyle birlikte pişirildiğinde, malzemelerinin sahip olduğu besin değerlerinin bütünlüğünü taşıyan çorba, o tarihlerden günümüze kadar sofraların en değerli besinlerinden biri olarak kabul ediliyor.<br /><br /><strong>Türk Mutfağı'nın da yıldızı</strong><br /><br />Dünyanın sayılı mutfaklarından birine sahip Türkiye ise çok zengin bir çorba kültürüne sahip... Mutfaklardaki altın standardın temsilcisi ev yapımı çorbaların yanında, klasik ve yöresel pek çok çeşidiyle hazır çorbalar tüketicilere mutfakta saatler harcatmadan, ailelerinin seveceği lezzetli ve değişik tarifler sunuyor.<br /><br />Hazır çorbalar, her geçen gün tüketicilerden gelen talepler doğrultusunda geliştirilirken, geniş ürün yelpazesi... Devamı

Kırmızı biber

2012-08-17 16:44:00
Kırmızı biber |  görsel 1

Kırmızı Biberin Faydaları acı kırmızı biber kanser hücrelerini yok edici özelliktedir.Acı kırmızı biberdeki kapsaisin kanser hücrelerinin ölümünü tetiklemekte ve sağlıklı hücrelere zarar vermemektedir.Prostat kanseri hücrelerini yok edici etkisi tespit edilmiştir.Kırmızı acı biberin eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi vardır. Mide asidini düzenleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliktedir.Kolesterolu düşürücü etkisi vardır.Kırmızı biber C vitamini açısından da zengindir. C vitamini oranı limondan daha çoktur  Devamı

Tam buğday unu

2012-08-17 16:22:00
Tam buğday unu |  görsel 1

Tam buğday unu, şeker hastalığını kontrol altında tutar. Kan basıncı ve kolesterolün yükselmesini önler. Şişmanlığı önlemeyi,kilo vermeyi sağlar. Kabızlığı giderir, kalın bağırsak kanseri riskini azaltır. Kanser ve kalp hastalıkları risklerinin azaltılmasında yardımcı olur. Antioksidan etkisi ile katarakt, romatizma ve bazı alerjilerin oluşumunu yavaşlatır, tedavisini kolaylaştırır.  Devamı

Milföy, şeker, ceviz...

2012-08-16 20:59:00
Milföy, şeker, ceviz... |  görsel 1
Milföy, şeker, ceviz... |  görsel 2

‎Malzemeler:Milföy, ceviz, toz şeker, 4 adet milföy ( kendime kadar yaptığım için 4 yapraktan yaptımm..toz şekeri tezgaha serpiyorsunuz..ceviz veya fıstık rendesini de..üzerine milföyleri 4 adet kare halinde bileştirin azıcıkk açıyorsunuz açmadan evvel yine şeker ve ceviz içi serpinsonra önce sendeki taraftan ortaya kadar kıvırın.sonra karşı taraftan dana doğru kıvırın   daha sonra 1 parmak genişliğinde kesin ve tepsiye dizin..üzerine parklaklık versin diye yine şeker serpin..10 dakika 300 C fırında pişirin..   açmadan evvel yine şeker ve ceviz içi serp sonra önce sendeki taraftan ortaya kadar kıvır..sonra karşı taraftan dana doğru kıvır..   Devamı

Pastırmalı kuru fasulye

2012-08-16 01:33:00
Pastırmalı kuru fasulye |  görsel 1
Pastırmalı kuru fasulye |  görsel 2

Malzemeler: 1/2 kilogram kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış) 150 gram pastırma 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 3-4 acı veya tatlı biber (arzuya göre) 1/2 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin (60 gram) tuz Yapılışı: Fasulyeleri 3-4 su yıkayıp üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyerek en az 2 saat ıslatalım. Sonra tekrar yıkayıp basınçlı bir tencereye alalım. Üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyip hafifçe diri kalacak şekilde haşlayıp ateşten alalım ve bekletelim. Tencerede tereyağını eritip küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralmı. pastırmaları ekleyip yanm dakika daha kavuralım. Tavla zan iriliğinde doğradığımız domatesi ve salçayı da ekleyip yanm dakika daha kavuralım. Fasulyeleri haşlanma suyu ile birlikte tencereye alalım. Gerekirse biraz daha sıcak su koyalım. Tuzu ayarlayalım. Biberlerini delmeden ve doğramadan ekleyip yemeği ağır ateşte ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.  Evliya Çelebi 17. yüzyılda yazdığı Seyahatname’sinde Kayseri’nin baharatlı sığır pastırmasından övgüyle söz eder. Kayseri pastırması bugün de Anadolu’da yapılan pastırmalar içinde en iyisi olarak ününü koruyor. İyi pastırma tadına doyulmaz bir lezzettir. Türk sofralarının hâlâ gözde yiyeceklerinden olan pastırmanın imalinde küçükbaş hayvanlar da kullanılmakla birlikte, makbul olanı sığır etinden yapılıyor.  v   ... Devamı

''Datça’da kekik ana kokusu gibi bellenir.” Yazar Oktay

2012-08-15 14:59:00
''Datça’da kekik ana kokusu gibi bellenir.” Yazar Oktay  |  görsel 1
''Datça’da kekik ana kokusu gibi bellenir.” Yazar Oktay  |  görsel 2
''Datça’da kekik ana kokusu gibi bellenir.” Yazar Oktay  |  görsel 3

Dünya Doğayı Koruma Vakfı’nın (WWF) yeryüzündeki yüz önemli bölgeden biri olarak belirlediği Datça, huzurun da sahilidir. . Bademin en güzeli Datça Yarımadasında çıkar ve  badem ağaçlarının bembeyaz çiçekleriyle kaplandığı ilkbahar aylarında zarif bir gelini anımsatır...BADEMİN GÜZELİ Datça Yarımadası, badem ağaçlarının bembeyaz çiçekleriyle kaplandığı ilkbahar aylarında zarif bir gelini anımsatıyor.   Zeytin ve badem, dağ ve deniz, yel ve değirmen yan yana gelir. Türkiye’deki 154 tür yabani orkidenin önemli bir bölümü Datça Yarımadası’nda görülüyor.rengarenk, tatlı, dantel kıyıları olan ılık ve hoş kokulu bir yarımada...   Devamı

Candaş Arın...

2012-08-15 14:39:00
Candaş Arın... |  görsel 1

Candaş Arın,Yurt içi ve yurt dışında birçok markanın ödüllü reklam fotoğraflarına imza atmış fotoğraf sanatçılarımızdan Ceren Aksan, Eda Kızıl, Haluk Eriş, İlkay Muratoğlu, Kerem Çobanlı, Merve Hasman, Şenol Altun, Yağmur Kızılok, Yasemin Bibin gibi birçok moda ve reklam fotoğrafçısı ile birlikte tutkuyla bağlı olduğu denizlere ait fotoğraflardan oluşan bir galeri açtı. Yalıkavak’ta bulunan Palmarina Balıkçıköy Çarşısı’nda yer alan galeride ayrıca fotoğraf sanatını tasarımla birleştiren minik hediyelik eşyalar da var; ve ben sizinle paylaşmak istedim..  Devamı

Julia Child

2012-08-15 10:16:00
Julia Child |  görsel 1

Bugün google ana sayfasındaki resim  kepçe, tencere, tava olunca dikkatimi çekti..tabiki Julia Child azminden ve başarısından örnek aldığım 1,88 boyundaki dev kadındı..!00.yaşı kutlaması için Google ana sayfada yer vermişti..ne kadar ince bir düşünce..Hayatında hiç yemek yapmamış olan 36 yaşındaki Julia, sadece kocasını doyurmak amacıyla, dünyanın en önemli yemek okulu Le Cordon Bleu’ye başvuruyor ve ev kadınları için hazırlanmış olan kursa kaydolmak istemiyor, daha zorlu bir programda yer alabilmek için, okulun bodrum katındaki askerlerin eğitildiği sınıfa yazılıyor ve diplomasını alıyor. İlk kitabını yazması mükemmeliyetçiliği yüzünden 10 senesini alıyor. 785 sayfayı bulan bu ansiklopediyi önce hiçbir yayınevi kabul etmiyor.Ama  ya sonra..  işte o kitap bugün 40. yılını kutladı.En çok satılan yemekler bölümünde hala yerinde..Ellerine sağlık Julia..Happy birthday!! Happ Devamı

Monestt Mobilya

2012-08-07 09:57:00
Monestt Mobilya |  görsel 1
Monestt Mobilya |  görsel 2
Monestt Mobilya |  görsel 3
Monestt Mobilya |  görsel 4
Monestt Mobilya |  görsel 5
Monestt Mobilya |  görsel 6
Monestt Mobilya |  görsel 7

Monestt Mobilya KOZYATAGI Telefon: 0 (216) 360 01 90 Faks: 0 (216) 369 69 80 Gsm: 0 (532) 336 27 75 Adres: Sahrayıcedid Mah. Inönü Cad. 23/B Kozyatağı Kadıkoy / İstanbul   http://www.monesttmobilya.com/products.html    Devamı

Browni Bar

2012-08-04 18:27:00
Browni Bar |  görsel 1

Malzemeler: 55 gr bitter çikolata 110 gr un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı tuz 55 gr tereyağ 2 adet yumurta 1 pk vanilya 55 gr ceviz 60  gr armut sos Çikolatayı eritin, kuru malzemeleri karıştırın, Diğer taraftan şeker ile yağı çırpın, Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin, çikolatayı, unu cevizi katın 175 C de pişirin.Afiyet olsun..   Devamı

Antalya Şelaleleri...

2012-08-04 18:14:00
Antalya Şelaleleri... |  görsel 1
Antalya Şelaleleri... |  görsel 2
Antalya Şelaleleri... |  görsel 3
Antalya Şelaleleri... |  görsel 4
Antalya Şelaleleri... |  görsel 5

Antalya'nın 39 m yüksekliğindeki dik traverten falezinden denize düşen Düden Suyu, Kepez Mesire yerinde bir çağlayan oluşturuyor. Aynı suyun Antalya'ya gelen bir kolu, Yedioklar denilen yerde değişik kollara ayrılarak 13 çağlayan halinde denize dökülüyor ve muhteşem manzaralar oluşturuyor. Antalya'da turistik önemi olan şelaleler; Yukarı Düden Şelalesi, Aşağı Düden Şelalesi, Kurşunlu Şelalesi, Uçarsu Şelalesi ve Manavgat Şelalesi. Bunlardan başka Gündoğmuş Kasabası civarında Çevikli, Kızılkaya gibi şelaleler de sayılabilir.    Devamı

Antalya cenneti

2012-08-04 17:59:00
Antalya cenneti |  görsel 1
Antalya cenneti |  görsel 2
Antalya cenneti |  görsel 3
Antalya cenneti |  görsel 4
Antalya cenneti |  görsel 5

Neler yokkki dağlar, ovalar, deniz, kum, güneş, şelale,mağaralar.....gez gez bitmiyor.. Devamı

Antalya

2012-08-04 17:48:00
Antalya |  görsel 1

Antalya kenti, Akdeniz kıyısında kendi adını taşıyan körfezde, denizden 39 m. yükseklikteki kayalıklar üzerine kuruludur. Deniz kıyısı ile yükseklikleri 3086 m.'ye kadar ulaşan Toros Dağları arasında farklı büyüklükteki ovalar, Antalya ve çevresinin ilk göze çarpan görüntüleridir. Kara ile deniz, kilometrelerce uzanan plajlarla, ya da sarp kayalıklarla birbirine kavuşur. Toros Dağları arasında kendine özgü yarlar, uçurumlar ve özellikle kıyıya yakın kesimlerde mağaralar ayrı bir özellik katar bu bölgeye.  Devamı